HORISAGEL(ほりさげる)
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ロートとは、サイフォンを構成する部品の一つで、円筒形のガラスの器具のことです。 ロートには、コーヒーの粉を入れたフィルターをセットします。ロートの先端には濾過するための器具がついており、フラスコのお湯が気圧の関係でロート内に入り込むことで、コーヒー液が抽出される仕掛けになっています。コーヒー液が抽出され終えたら、ロートからカップにコーヒーを注ぎます。